Amazonレビューで高評価(★4以上)の白米のおすすめ一覧！厳選5商品

日本の食卓に欠かせないのが白米ですが、それだけに銘柄がたくさんあってどれを選べば良いかわからないという方もいることでしょう。そこで、白米の選び方とAmazonでレビュー高評価を得ているおすすめ商品についてご紹介します。

白米の概要：知られざる事実

白米は量は同じでも金額は意外と異なります。良質なものを選びたい場合には、表示されているランクをチェックしましょう。これは日本穀物検定協会が毎年春に定めているもので、特AからB´までの5段階に分けられています。

ランクを左右するのは、お米の外観、味、粘り、香り、硬さという5つで、お米のエキスパートが実際に食べるなどして決定します。最高位の特Aは、以前は広くその名を知られるコシヒカリくらいだったものですが、最近では日本各地で生み出されたさまざまな白米が名を連ねるようになってきています。

また、災害用の備蓄としても注目されているのは無洗米です。無洗米はお水を使ってとぐ必要がないことから重宝されていますが、実はそれだけではありません。といでいる間に流れて行ってしまう、ビタミンB1・ナイアシンといった栄養素をまるごと摂取することができます。もちろん、たんぱく質などは通常のお米と同じですし、糠が除去されている分、お米が多くなるというのもうれしい事実です。値段が高いことから選ばないという方もいますが、時短になって水道代も安くすみ、より多くの栄養が含まれているというメリットがあるのです。無洗米をたく時には通常のお米よりも水を多めにすることが美味しく炊き上がるコツです。また、吸水時間もしっかりとればパサパサするのを防ぐことができます。

白米の商品の選び方

白米は好みの問題もありますが、選ぶ際にはチェックしておきたいポイントがあります。まずは食感による違いです。炊き方によっても変わってきますが、白米は大きく分けるとモチモチしたものと歯ごたえのあるものとに分けることができます。モチモチタイプは冷えても美味しくいただけるので、お弁当のご飯としてもオススメとAmazonでレビュー高評価を得ている商品が多いです。例えば前述したコシヒカリもこのタイプですし、ゆめびりかや秋田こまちなどもそうです。一方、歯ごたえを楽しめるタイプというと、ササニシキやつや姫が挙げられるでしょう。それから、両者の中間といえるオールラウンダータイプもあり、ひとめぼれやななつぼしなどがその代表格です。

それから、食事の仕方によって白米を選ぶこともできます。例えば朝夕しっかり家でご飯を食べるという家族なら、あきたこまちやふっくりんこのように歯ごたえがあって肉料理などさまざまなおかずとの相性が良い白米がおすすめ商品となります。また、一人暮らしで自炊はたまにしかしないという方なら、冷めてもおいしいコシヒカリやゆめびりか、つや姫などが良いでしょう。

そして、前述したような無洗米を選ぶか通常の白米を選ぶかというのもポイントです。白米のもとは玄米で、玄米を精米して糠を除去したものが白米です。白米は炊く前にお水でとぎますが、これは残っている肌糠と呼ばれるものを取り除くためです。無洗米はこの肌糠も既に除去しているので、計量したらそのまま炊くことができるのです。値段は高いですが、とぐ必要もなく前述したように栄養素も多くなるので、メリットは多いといって良いでしょう。

他にも、無農薬栽培、減農薬栽培など栽培方法も選ぶポイントとなりますし、単一原料米にするか複数原料米にするかというのもポイントです。複数原料米は、産地や品種、生産年度などが異なるものを混ぜているので、味にバラつきがあって買うたびに味が違うということになります。

Amazonのレビューで高評価(★4以上)の白米の超おすすめ商品5選！

北海道産無洗米ゆめぴりか 5kg

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北海道産のゆめぴりかは、Amazonのレビュー高評価を得ている人気のおすすめ商品です。厳しい気候の北海道で、有名なコシヒカリなどを掛け合わせることで生み出され、程よい粘りと甘みを持つことがレビュー高評価の要因となっています。炊き上がりは柔らかめで、ツヤツヤとした見た目が非常に美しいと評判で、冷めても味が変わらないことからお弁当やおにぎりを作るのにもおすすめ商品といえます。お値段は2,880円(税込)で通常配送無料です。8年連続で特Aを受賞していることは美味しさの証しであり、ANA国際線のファーストクラスで使用する白米にも選ばれています。

[Amazon限定ブランド] 580.com 会津産無洗米コシヒカリ 5kg

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コシヒカリは広い地域で栽培されていますが、こちらの会津産のものは特Aを何度も受賞しているAmazonのおすすめ商品です。会津を流れる只見川や阿賀野川の美味しいお水に育まれて育ったコシヒカリは、特有の粘りと程よい甘み、そして旨みをバランス良く持ち、冷めてもおいしいとレビュー高評価を得ています。お米といえばコシヒカリという方も多く、まさに他の追随を許さない最高級の白米といって良いでしょう。Amazon限定ブランドの当商品は、手で簡単にカットできるパッケージも便利とレビュー高評価です。お値段は2,480円(税込)で通常配送無料です。

[Amazon限定ブランド] 580.com 秋田県産無洗米あきたこまち 5kg

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ゆめぴりか同様、最高級のコシヒカリなどを交配させて誕生したのがあきたこまちです。あきたこまちは東北から九州まで広く栽培されていますが、こちらのおすすめ商品は秋田県産です。粘りがあって炊き上がりがふっくらしていることが特徴で、ツヤツヤと良い香りも楽しむことができます。冷めても固くなりにくいのでお弁当用としてもおすすめ商品です。吸収性があまり良くないので、炊く際には吸水時間を長めにすることがコツです。お値段は2,460円(税込)で通常配送無料です。

Amazon.co.jp限定】　金芽米(無洗米) 5kg

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金芽米は、白米よりもやや玄米に近いお米です。玄米よりももみ殻や糠は除去されているので、玄米は食べづらいと思う方にもおすすめ商品といえるでしょう。食べやすいのに玄米のように豊富な栄養素をいただけるとAmazonでレビュー高評価です。

[Amazon限定ブランド]叶米北海道産無洗米ななつぼし(チャック機能付特別パッケージ) 5kg

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ななつぼしは、前述したゆめびりかと同じく北海道で誕生したお米です。ゆめぴりかがもっちりしているのに対し、ななつぼしはさっぱりしていることが特徴です。知名度の点ではゆめぴりかに劣るものの、実は特Aを9年連続で受賞しています。どんなおかずにも合うことから普段使いに良いとAmazonでレビュー高評価を得ています。お値段は2,780円(税込)で通常配送無料です。チャック機能付特別パッケージだから米びつに移す必要もありません。